🎄クリスマスディナーのご案内 🎄

      Menu du Diner NOEL 2023

          \10,000(税金、サービス料金込\12,100) 

             ●23日(土) 17:00~22:00/予約可能

             ●24日(日) 17:00~22:00/予約可能

             ●25日(月) 17:30~22:00/予約可能

                             ご予約お待ちしております



Diner menu de Noel 2023

 Amuse Noel お料理の始まり・・・

★プティフレンチトースト 鴨のフォアグラ風味

★はかた地どりの串焼き 燻製の香り

★ジロル茸と鶏ムネ肉のプティクリームスープ

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Cocktail de ormeau、homard、caviar、st-jacques、

saumon mi-cuit、mousse de chou-fleur et consommé gelee

海の贅沢なカクテル

(活アワビ、オマール海老、キャビア、ホタテ、スモークサーモン、コンソメジュレ、カリフラワームース)

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 Filet de turbot farci a la cuisine de KAZU

sauce Americaine et sauce petit pois

青森県産天然ヒラメとズワイガニ入りムースのファルシー

~アメリケーヌソースとトリュフの白ワインソース 2種のソースで~

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Filet de boeuf grille au marchand vin boeuf grille

メキシコ産 牛フィレのグリエ

~マルシャン・ド・ヴァン(赤ワインとエシャロットのバター)添え~

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Parfait aux fruits rouge frais et ‘Amaou’ avec macaron

あまおう苺と赤いフルーツ、練乳アイスのパルフェ カラフルなマカロンを添えて

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Café ou the noir ou the rouge

コーヒー、紅茶、ルイボスティー、アイスコーヒー、アイスティー 

 

 

La cuisine de KAZU