Bienvenue a La Cuisine de "KAZU"!
ラ キュイジーヌ ドゥ カズへようこそ！
NEWS／最新情報
●お任せディナーコースのご案内●
4月29日から初夏のディナーコースに変更いたします。
フランス産フレッシュホワイトアスパラガスはディナーコースでのみお召し上がりいただけます。
みずみずしくシャキシャキとした食感は絶品です。
アスパラにそえるサーモンとホタテのタルタル用に新しく細長い
セルクルを特注で作っていただきました。
大人気の和牛ホホ肉の煮込みはトマトを使用した初夏仕様に。
トマトの爽やかな酸味とホホ肉の濃厚な旨味が楽しめます。
初夏のディナーメニューはこちらからどうぞ（4月29日～）
～新型インフルエンザ等対策特別措置法の協力要請に伴うディナーの営業のお知らせ～
2021年4月29日～5月11日の期間はディナーの営業を下記の通りといたします。
要請により酒類は終日提供自粛となります。ノンアルコールワインをご用意しております。
予約状況により開店時間を変更する場合がございます。
フードロスを防ぐために前日までの事前予約をお願いします。
17:30開店
18:30ラストオーダー
20:00閉店 (2021/04/26)
●テイクアウトの販売は3月30日(火)で一旦お休みいたします●
（2021/03/30）
●新型コロナウイルス感染拡大防止の取り組みについて●
＝当店の取り組み＝
◆接客時のマスクの着用を義務付けております
◆手指の消毒をこまめに行っております
◆席数を削減して営業しております
◆窓を二方向開けるなど店内の換気の強化を行っております
◆フードメニュー、ドリンクメニューは毎回アルコール消毒を行っております
◆キャッシュトレーは使用するごとに洗浄しております
◆食後の飲み物の砂糖、ミルクは個別包装を使用しています
◆1テーブルのご利用人数を4名様までといたします(ご家族のみでご利用の場合は6名様までといたし
ます）
＝お客様へのお願い＝
◆発熱や咳などの異常が認められる場合はご入店をご遠慮ください
◆入店の際には入口に設置しておりますエタノール消毒液にて手指の消毒をお願いします
◆食事中以外はマスクの着用をお願いいたします（特措法第24条第9項に基づき）
◆大きな声での会話はご遠慮ください
◆1テーブルのご人数は4名様までのご利用でお願いします(ご家族のみの場合は6名様まででお願い
します)
◆フードロスを防ぐなど、その他諸々の事情により事前予約を何卒お願いいたします
マダムのひとり言
新しいセルクルを作っていただきました！
130ｘ20ｘ20のセルクルが欲しいとのシェフの
一声で探しに探しました。
もうめっちゃ探しました。
でも市販品には見つかりません。
以前訪れた合羽橋道具街のことをシェフが思い出し恐る恐る電話してみました。
快く引き受けてくださりあっという間に手元に
届いたのです！嬉しい！感激！
吉田菓子道具店さま、心から感謝いたします。
よい食材とよい道具からはいつも大きな力を
いただきます。 （2021/04/20）
昨年令和２年は新型コロナウイルスの全世界的流行により世界は大きくかわりました。
生活の在り方自体が問われているように思います。
コロナウイルスに罹患されました方々にはお見舞いを申し上げます。
またひろく医療に携われていらっしゃる方々には心からの感謝を申し上げます。有難うございます。
当レストランも昨年４月末から約１か月店内での食事の提供を取りやめテイクアウトのみといたしました。近隣にお住まいの本当に多くの方々に励ましのお言葉と共にテイクアウトのご注文をいただき営業を続けることが出来ました。皆様有難うございます。
もろもろの諸事情によりまして昨年５月末に店内での食事を再開してからはディナータイムの料理の
提供をお任せコースのみとさせていただいております。
当面はこのままの営業となりそうですのでご理解とご協力をお願い申し上げます。
フードロスを防ぐ観点からも過剰な仕込みやスタンバイをいたしておりませんのでディナーにご来店の
際には前日までのテーブル予約をお願いいたします。
なお、お任せディナーコースでは量が多いなどでメニューを変更なされたいお客様に当日のリクエストに対応出来ておりませんことをお詫び申し上げます。
お断りをせざるを得ないことは私共としましても心が折れてしまいそうなことなのです。
早めのご相談ならびにご予約を心からお願い申し上げます。 (2021/04/13)
6月1日20:00から５分間限定で打ち上げられた花火。
全国の162の事業所の皆さんにより「悪疫退散を祈願し、花火を見上げて全国の人に笑顔になってもらう」を願い実現させたのです。
花火師さん素敵です！ 素敵過ぎます！
有難うございます。 （画像＝中日新聞web）(2020/06/08)
シェフの故郷である宮城の松島基地からブルーインパルスが医療従事者の方々などに敬意と感謝を示すために東京上空を飛行しました。
東日本大震災の際、任務のため九州にいて難を逃れたブルーインパルス・・・
報道の映像で見ましたが超カッコいー！！ 実際この目で見たかったです。
空自の隊員の皆さまお疲れさまでした。映像からだけでも勇気をもらえました。有難うございます。
（画像＝産経新聞社）(2020/05/31）
新型コロナウイルス感染症に罹患なされた方、ご家族のみなさまにお見舞い申し上げます。
また日々、医療の最前線で戦っておられます医療従事者の方々に心より敬意を表します。
お疲れ様です。有難うございます。
ようやく全国すべて緊急事態宣言が解除されました、新しい日常の始まりです。
丁寧に一生懸命つくった料理は皆様をきっと元気にすると信じています。
シェフ並びスタッフ一同、健康に注意してがんばります！ (2020/05/26)