Bienvenue a La Cuisine de "KAZU"!

ラ キュイジーヌ ドゥ カズへようこそ！

●フランス産フレッシュホワイトアスパラガスが入荷しています●

春一番の極上野菜がフランスから届いています、フレッシュホワイトアスパラガスです

シャキシャキした食感と根元部分の苦みがたまりません

季節野菜ですのでこのご馳走を食べ逃しませんようにご注意ください

(ランチタイムでの提供は終了しディナータイムのみの提供となっております）

原価が高いので追加料金をいただきますが料金に見合う価値のある食材です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リバイス　（2025/06/06）

●ランチコースを通常メニューに戻しました●

いつも御贔屓にしていただき誠に有難うございます

ようやくランチメニューを以前の３種類に戻しました

足のリハビリは継続しておりますが回復してまいりました、今後も無理のないように厨房仕事に励み

ますので引き続きご支援よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2025/05/22）

●飲食店の予約代行サービス「AutoReserve(オートリザーブ）」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　をご利用の方へのお願い●

当店はAutoReserveに加盟しておりません

AutoReserve経由のテーブル予約はお受けしておりません

承諾もなしに掲載しAIで繰り返し電話をかけてくることには迷惑をしております

テーブル予約は今まで通り電話もしくは店舗ホームページのコンタクトから承ります

尚営業時間中は電話に出られないことがございます

以下の時間帯は店内のお客様優先とさせていただきますため電話をおかけ直しいただく場合がござい

ます

　　X11:00～14:00、X17:45～19:30　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2023/06/16）　

昨年右足首を捻挫して以来、今年にチタンを埋め込む手術を受けて丈夫な足首を取り戻しつつあります

関係者の方々、お客様、店のスタッフのみんなにはご心配をおかけして申し訳ありませんでした

温かいお言葉、お見舞いをいただきましたことにも有難く深く感謝しております

治療におきましてはベイクリニックの古賀先生、津田沼中央総合病院の本折先生、直接の主治医の

深井先生、リハビリのスタッフの方々に特別な感謝をお伝えしたいです、有難うございました

今後ともよろしくお願いいたします

深井先生、いつもにこやかに丁寧に接していただき夫の心まで癒していただき有難うございます

先生に巡り合い、治療していただきよかったです

いつも診察で忙しい先生、ちゃんとお昼ご飯も食べ元気でいてください　　　　　（2025/05/23）

～シェフの近況報告～

右足首の手術から復帰して厨房に立っております

週一回のリハビリを行って怪我の回復を図っております

たくさんの方から励ましのお言葉を頂戴して心から感謝しております、有難うございます

ともに64歳になり自分の体も労わりながら毎日に感謝して店の営業を続けております

ご来店くださった方々の日々の食の幸せの糧となるような料理を提供できるように努めて参ります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2025/04/30）

このたびはシェフの足の怪我の手術によりお店に出られなくなりましてご迷惑をおかけいたします

またご心配をおかけしましたことお詫び申し上げます

シェフの不在の間厨房はワンオペで料理を提供するためメニューを最小に絞りますことご了解お願い

いたします

シェフの不在の期間におきましては内容をご確認の上ご来店を賜りますようお願い申し上げます

急ぎの対応など諸対応は難しいこともご了解ください

またランチタイムのみの営業とし、お一人様ワンドリンクご注文をいただきますようお願い申し上げ

ます

すべての不都合を何卒お許しいただきますようにお願いいたします

全力で挑む所存でございますが、テーマパークのホラーアトラクションよりも恐ろしい光景が目の前に

展開するかもしれませんよ～（私がテンパって💦😢）そんな姿も笑ってくださるかたご来店をお待ち

しております

なお諸事情により予約は前日までしか承っておりません予めご了解願います　

あーシェフ早く復帰して～💛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2025/01/20）　

今朝は今季一番の冷え込んだとのことまさに本格的な冬の到来です

当店でおせちの販売に至りましたのは常連のお客様からのご希望がきっかけでした

最初は重箱もお客様からお借りしてそこに料理を盛り込みました

年々少しずつレベルアップを心がけ今日に至っております

ちまたにはおせちがあふれています、その中で当店のおせちをご所望いただきましたお客様にはカズのおせちにしてよかったねと言っていただけるように丁寧に心を込めて作った料理をお届けしたいと思っております

1999年に開店し今年は25年を迎えました感謝の気持ちを込めおせちにもなにか出来ないか思案中です

ご用命いただきましたお客様に笑顔と福をお届けできるようにつとめます楽しみに待っててください！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2023/12/09）

暑い毎日が続いていますが皆様お元気でいらっしゃいますか？

暑い夏こそ栄養のある食事と質の高い睡眠で免疫力をあげて元気に乗り切りましょう

美味しい食事をご用意して皆様のお越しをお待ちしております

8月24日(土)にベイタウン夏祭りが開催されます、天候に恵まれますように…

夏祭り会場が笑顔であふれますように…願っております

カズは店頭で屋台をひらきます、紺色のテントが目印です

詳細はまたホームページにアップいたします

開催日時：　8月24日(土）15時～20時　です　　　　　　　　　　　　　　　　（2023/07/20)　

クリスマスディナーが明日23日から25日までの三日間いよいよ始まります！

全力で仕込みと準備をしてまいりました

急なキャンセルが出たため23日、24日もわずかな空きがございます

25日は全時間帯ご予約可能です

（私の胸中穏やかならずクリスマスディナーなのに特別な料理をご提供する日なのに、前日のキャン

　セルなんて悲しすぎる…キャンセル料もいただけずモヤモヤするということでキャンセルポリシー

　なるものを設定いたします

　普段なら頂戴しておりませんが何件ものご予約希望のかたをお断りしたフレンチレストランにとって

　重要な営業日はいただいてもよいのかと）　　　　　　　　　　　　　　　（2023/12/23　01:06)

な・な・なんと24日はお一組２名様、連絡がないままご来店なされませんでした

いわゆるノーショーというものです

予約時間から30分経過したころ連絡先の携帯電話に連絡したところ最初は呼び出し音がいたしましたがすぐに切れてそれ以降は繋がなくなりました（着信拒否ですね）

大変に迷惑ですので反省を求めたいです、今後はおやめくださるように心より願います（2023/12/26)

千葉市グルメ応援キャンペーンの第四回目の締め日…

ついについにやりました！

ぴったり合いました

ゆみちゃん、なおちゃん、あいちゃん、スタッフのみんな有難う

伝票に宿泊〇枚、市民〇枚と記入してくれてみんなのお陰です

本当に心からうれしい

第三回目の時は全然合わなくてシェフが手伝ってくれましたが今回は一発OK！😊

遅ればせながら報告です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2023/01/16）

開店以来23年間修理しながら使ってきた４枚扉の冷凍冷蔵庫を昨日入れ替えました

これまで私たちとともに戦ってきた友のような存在です

シェフは一日の終わりに毎日扉をきれいに拭いていますがおとといの晩は私もこっそり扉を拭きました

いままでお疲れさまでした　

本当に有難う

感謝の温かい涙を贈ります(😢)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2022/12/01）

はーーーーーーーーーーーーーーっ(深いため息）

千葉市グルメ応援キャンペーン…

長い一日の最後の仕事、クーポンの入力…

もう本当に限界…

家に帰りたい…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2022/11/27）

ガ～～～ン！

千葉市グルメ応援キャンペーンの第三回目の締め日…

62枚分クーポンが合いません

あ゛ーーーーー！

自分なりに慎重にコツコツ登録してきた結果がこれか！

意識が朦朧としてきた

今02:00am…

もう今日はあきらめよう…明日があるさ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2022/11/26）

うっ…　胸が熱くなって涙がじんわり…😢😊

「千葉で食べよう！プレミアム食事券キャンペーン」

が12月1日から始まります

どうせまた飲食店に利用金額が入金されるのは早くて一ヵ月先、最大で三ヶ月先なんだろうなぁと

思っていました　

が！今回は違います！違っています！

最短で８日後に入金(長くても10日後)されるとのこと…

『担当者の方そうとう頑張ったんだろうなぁ…』

担当者の方々の頑張りに思いをはせまたまた感動、涙、涙、うれしさの涙💧

当店はプレミアム率20%の確認店となっております

詳細はこちらをご覧ください

なお千葉市グルメ応援キャンペーンなど他のキャンペーンと併用の利用は出来ません

💛「千葉で食べよう！プレミアム食事券キャンペーン」　　　　　　　　　　　　　　（2022/11/23）

ふーーーーっ

深ーいため息…再び😢

つぶやかずにいられません

千葉市グルメ応援キャンペーン…

使用頻度が高く日々の会計処理がそりゃ大変…

　①領収書の画像をスマホで撮影

　②撮影した画像をパソコンに送信

　③メールを開き画像を一つ一つ名前を付けて保存

　④クーポン精算登録画面に１会計ずつ入力

　⑤クーポンに利用総金額、日付を記入し店舗名印を押印

案の定第二回目の精算時にクーポンが３枚合わなくてショック、ショック、ショック😢

この先が怖いです

実際に現金を手に出来るまで最大二か月間かかる…またまたショック😭

精算時に受け取るときも大変、クーポンがくっついてめくりにくいのであれっ枚数があわない⁈

サーヴィススタッフには苦労をかけています

文句も言わずやってくれて本当に有難うございます　　　　　　　　　　　　　　　　（2022/10/31）

「ミッレミリア・ゴールセレモニー」は大盛況のうちに幕を閉じました

手入れされたクラシックカーは見事でほれぼれしました

ベイタウンは一時強い雨と風に見舞われイベントの続行が危ぶまれましたが天候は見事に回復し

たくさんの人たちにご来場いただき屋台も大盛況でした

このイベントに関わってくださったすべての皆様お疲れ様でした

快く屋台を手伝ってくれたスタッフのみんなとその家族の皆様に感謝です！

ありがとー♪😂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2022/09/22）

明日ベイタウンのバレンタイン通りで「ミッレミリア・ゴールセレモニー」が開催されます

カズも店頭で屋台を営業します

2019年以来3年ぶりの屋台です

台風14号接近中で天候が心配ですが何とか開催できるように祈っています

てるてる坊主もつくりました

なんと店先でヤモリを発見！幸運のメッセージ受け取りましたよぉ😊　　　　　　　　（2022/09/18）

ふーーーーっ

再びの深いため息…😢というよりこっち？ー＞😠

千葉市グルメ応援キャンペーンというものが始まりました

オペレーションがた、た、大変です！

ご利用者の本人確認をする(ふ～んそうなのかぁー＞ちょっとブルーな気持ち）、一会計ずつ精算データを領収書の画像を添付して送信する(ってマジですか？ー＞怒りにも似た思いがメラメラと😡）

やり切れる自信ないよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2022/09/05）

あ゛ーーーーー！

メニューボートに提示しているメニューの案内を断りもなく持ち去るのはやめてください！

忙しい時期に迷惑です

どうかお願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2021/12/17）

gotoイート千葉の販売期間および利用期間の延長が本日発表されました

飲食店の声が届いたのか入金スケジュールの見直しも行われています

が、しかしもっと早く発表していただきたかったです

11月25日までに利用されたgotoイートの電子クーポンは年内12月23日(木)に入金されるとのことを

定休日の今日(11月24日16:27)に知らされても…　　　　　　　　　　　　　　　　　（2021/11/24）

gotoイート千葉が再開されました

使用期間が短いためご注意願います（令和3年12月15日まで）

　　10月16日以降にお客様が支払いにご使用されたクーポンの利用金額が各店舗に入金される

　　スケジュールが年明け令和４年1月14日になってしまうとのこと驚きをもって受け止めております

　　えっ！という気持ちです

　　飲食店を支援する目的の制度です、少しでも早く入金がなされないのか悲しい気持ちです...😢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2021/10/27）　　　　

＝フレンチおせちの価格変更のお願い＝

　　予想以上の材料の値上がりに伴いやむを得ず価格を５％ほど値上げをいたします

　　今年もお買い求めいただきましたお客様皆さまに喜んでいただけるよう頑張りますので何卒の

　　ご理解をお願いいたします😢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2021/10/16）

アルコールの提供が条件付きですが可能となりました

料理とワインはやはり切り離せません

うれしいです！😊

このまま年末までコロナ感染がますます減少し医療の現場の逼迫が解消していくことを心から願って

います　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2021/10/01）

ふーーーーっ😢

再びの緊急事態宣言の発出・・・

これが最後の要請となるようにひとりひとり基本的な感染予防対策を講じて医療の崩壊を起こさない

ようにがんばっていきましょう。

日々の日常生活を支えてくださっているエッセンシャルワーカーの方々、高いリスクの中で毎日を

過ごしていらっしゃる医療従事者の方々、有難うございます。

心から感謝と敬意を表します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2021/08/01）

😢

まん延防止等重点措置延長？・・・・・

ふーーーーっ😢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2021/07/08）

アルコールは「90分以内」、「2人まで」、「提供は午後７時まで」ですって・・・

ふーーーーっ😢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2021/06/21）

昨年令和２年は新型コロナウイルスの全世界的流行により世界は大きくかわりました。

生活の在り方自体が問われているように思います。

コロナウイルスに罹患されました方々にはお見舞いを申し上げます。

またひろく医療に携われていらっしゃる方々には心からの感謝を申し上げます。有難うございます。

当レストランも昨年４月末から約１か月店内での食事の提供を取りやめテイクアウトのみといたしました。近隣にお住まいの本当に多くの方々に励ましのお言葉と共にテイクアウトのご注文をいただき営業を続けることが出来ました。皆様有難うございます。

もろもろの諸事情によりまして昨年５月末に店内での食事を再開してからはディナータイムの料理の

提供をお任せコースのみとさせていただいております。

当面はこのままの営業となりそうですのでご理解とご協力をお願い申し上げます。

フードロスを防ぐ観点からも過剰な仕込みやスタンバイをいたしておりませんのでディナーにご来店の

際には前日までのテーブル予約をお願いいたします。

なお、お任せディナーコースでは量が多いなどでメニューを変更なされたいお客様に当日のリクエストに対応出来ておりませんことをお詫び申し上げます。

お断りをせざるを得ないことは私共としましても心が折れてしまいそうなことなのです。

早めのご相談ならびにご予約を心からお願い申し上げます。　　　　　　　　　　　　　(2021/04/13)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

6月1日20:00から５分間限定で打ち上げられた花火。

全国の162の事業所の皆さんにより「悪疫退散を祈願し、花火を見上げて全国の人に笑顔になってもらう」を願い実現させたのです。

花火師さん素敵です！　素敵過ぎます！

有難うございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（画像＝中日新聞web）(2020/06/08)