Bienvenue a La Cuisine de "KAZU"!

ラ キュイジーヌ ドゥ カズへようこそ!



OWNERS RECOMMENDATIONS

冬の訪れです。

平野に雪が降り積もる前に、遠くの飯豊連峰が雪を頂いて真っ白になる姿がそれはそれはとても美しく胸が高鳴ったことを覚えています。 遠くシベリアから白鳥が飛来する瓢湖がある町、それが私の

育ったところです。

この時期になると懐かしくふっとそんなことを思わずにはいられません。(マダムのひとり言)

 

鴨のフォアグラのポワレをディナーメニューに復活させました。大根をおでんのようにブイヨンで

煮込んだものを添えてフランス産のトリュフのソースで仕上げます。 あっ、フォアグラのプリンも

添えています。

寒い季節にこそ美味しいものがある四季がある日本に生まれてよかったぁ。

 

 

WHAT'S NEW?

これから2月にかけては一年で最も寒い季節になります。

こんな時期にぴったりのオニオングラタンスープがディナーの前菜に復活しています。

あつあつのオニオンスープにこんがりとろけるチーズの香りがたまりません。

ふーふーしながら召し上がって下さい。

 



お知らせ

1月30日(水)~2月6日(水)はお店を休業いたします。

 

 

 

2018.11.28

2018.10.01

 

2018 クリスマスディナーコース決定!! メニューから確認願います。

2019 カズのフレンチおせち を掲載しました。