Bienvenue a La Cuisine de "KAZU"!
ラ キュイジーヌ ドゥ カズへようこそ！
OWNERS RECOMMENDATIONS
冬の訪れです。
平野に雪が降り積もる前に、遠くの飯豊連峰が雪を頂いて真っ白になる姿がそれはそれはとても美しく胸が
高鳴ったことを覚えています。 遠くシベリアから白鳥が飛来する瓢湖がある町、それが私の育ったところです。
この時期になると懐かしくふっとそんなことを思わずにはいられません。（マダムのひとり言）
鴨のフォアグラのポワレをディナーメニューに復活させました。大根をおでんのようにブイヨンで煮込んだものを
添えてフランス産のトリュフのソースで仕上げます。 あっ、フォアグラのプリンも添えています。
寒い季節にこそ美味しいものがある四季がある日本に生まれてよかったぁ。
WHAT'S NEW?
これから２月にかけては一年で最も寒い季節になります。
こんな時期にぴったりのオニオングラタンスープがディナーの前菜に復活しています。
あつあつのオニオンスープにこんがりとろけるチーズの香りがたまりません。
ふーふーしながら召し上がって下さい。
お知らせ
1月30日（水）～2月6日（水）はお店を休業いたします。