✰４　huitres　du　jour　a　l’echalote　et　vinaigre　de　xeres

Half　shell　fresh　oysters　served　with　shallot　and　sherry　vinegar

宮城・松島産生ガキ（４ｹ）　シェリーヴィネガーとエシャロットのソース+\1328(税込+\1460)

✰Carpaccio　de　saumon　avec　salade　verte、tomate　sucre

Salmon　carpaccio　served　with　green　salad　and　fruit　tomato

サーモンのカルパッチョ　美味しいアメーラトマト、リーフサラダと共に+\700(税込+\770)

✰！Quiche　de　saumon　et　epinard

Salmon　and　spinach　quiche　pie　！加熱調理時間を15分いただきます

秋鮭とホウレン草のキッシュ+\100(税込+\110)

！Allumette　au　scombresocide　et　oignon

Mackerel　pike　and　onion　pie　thyme　flavor　！加熱調理時間を15分いただきます

サンマとタマネギのパイ　タイム風味

Soupe　a　la　creme　du　jour

Creamy　soup　of　the　day

本日のスープ

　　*Bコースのスープと同じ内容です、たっぷり一人前の量がございます

Tartare　de　thon　aux　pickeles　et　capres

Tuna　tartar　pickles　and　caper　flavor

マグロのタルタル　ピクルスとケッパー、いろいろな旨みのスパイスの風味　半熟玉子添え

Entree　a　la　viande

Starter　with　meat 

お肉屋さんのオードヴル（豚足とベーコンのテリーヌ＆プロシュート）

Mousse　de　foie　de　volaille　avec　salade　verte

Chicken　liver　mousse　pate　and　green　salad

岩手純和鶏のレバームース　レーズン風味　リーフサラダ添え

Salade　verte　melange　et　sucre　tomate

Mix　green　salad　with　fruit　tomato

５種類の野菜とフルーツトマトのメランジェサラダ  

 ✰Filet　de　boeuf　grille　sauce　poivre

Roasted　tenderloin（Aussie　middle　grain　fed　beef）　pepper　sauce

オーストラリア産　牛フィレのステーキ（ミドルグレインフェッドグレード）ペッパーソース+\982(税込+\1080)

✰Joue　de　boeuf　Japonais　braisee　au　vin　rouge

Braised　japanese　beef　cheek　in　red　wine

とろける黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み+\600(税込+\660)

✰Confit　de　cuisse　de　canette

Conit　of　duck　leg

合鴨の骨付きモモ肉のコンフィ+\400(税込+\440)

Palette　de　porc　”Sangenton”　pane　au　parmesan

Pork　cutlet　with　parmesan　cheese

カナダ産三元豚のパネ（カツレツ））パルメザンチーズ風味

Steak　hache　de　boeuf　Japonais　sauce　moutarde　l'ancienn

Japanese　beef　hamburg　steak　with　grain　mustard　sauce　

黒毛和牛入りステーキアッシェ（ハンバーグのような刻んだ牛肉のステーキ）粒マスタードソース 

Poisson　du　jour

Fish　of　the　day

本日の魚料理