Menu du Diner

 お任せディナーコース

 <’2019年 4月27日(土)~ 5月6日(月)>

   \5,000+税)

 

Croquette de risotto aux SAKURA-crevettes and petite pizza Margherita

Risotto croquette SAKURA-shrimp flavor and small pizza Margherita

エビ入りリゾットクロケット & プティ・バケットマルゲリータ

 

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Bavarois d’oignon blanc et asperges blanchefume de saumon

White onion pudding served with white asparagussmoked salmon

やさしい甘みの新タマネギババロア

フランスフレッシュホワイトアスパラガスと自家製スモークサーモン添え

 

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Salade de fume de canard et orange

 Smoked duck and orange salad spring garden style

ハンガリー産 鴨の自家製スモークオレンジ 春のガーデンサラダ

 

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Joue de boeuf au vin rouge

 Braised beef cheek in red wine

とろける和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

 

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Crème brulee aux fraises et glace au lait concentre

 Crème brulee strawberry flavor and sweetened condensed milk ice cream

とちおとめのクレームブリュレ 練乳アイスクリーム添え

 

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Café ou The noir ou Rooibos

 Coffee or Tea or Rooibos teacaffeine-free

コーヒー、紅茶、ルイボスティー(ノンカフェイン)、アイスコーヒー、アイスティー

 

 

 

オプション

 

 生ガキ2ケ (北の海で育った 深い甘みの厚岸産生ガキ シェリーヴィネガーと

                 エシャロットのソース) 1000

 

 よつ葉無塩バターおかわり 1切れ 10g 70

 

 スペインEXヴァージンオリーブオイル 14ml 50

                      

                 (別途10%のサービス料金を頂戴いたします。)