Menu du Diner
お任せディナーコース
<’2020年7月4日(土)~9月7日(月)>
\5,000(+税)
Capellini a la peche froide et au prosciutto
Cold peach and prosciutto capellini
桃とプロシュートの冷製カッペリーニ
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Cocktail de fruits de mer、legumes d’ete、oeuf a la coque et consommé gelee
Seafood cocktail served with summer vegetables、soft-boiled egg、consomme jelly
海の幸と夏野菜、温泉たまご、コンソメジュレのカクテル
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Salade fumee maison avec longe de magret de canard
Homemade smoked magret duck loin salad
マグレ鴨ロースの自家製スモークのローストをサラダ仕立てで
~フランボワーズヴィネガーのヴィネグレットソース~
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Crème brulee aux mongues et glace coco
Crème brulee mango flavor and coconut ice cream
アップルマンゴーのクレームブリュレ 本日のアイスクリーム添え
<ou/or/または>
Fromage du jour
Today's cheese
本日のチーズ(コンテとプティ・カマンベール)
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Café ou The noir ou Rooibos
Coffee or Tea or Rooibos tea(caffeine-free)
コーヒー、紅茶、ルイボスティー(ノンカフェイン)、アイスコーヒー、アイスティー
●オプション●
生ガキ2ケ (北の海で育った 深い甘みの厚岸産生ガキ シェリーヴィネガーと
エシャロットのソース) 1000円
よつ葉無塩バターおかわり 1切れ 10g 70円
スペイン産EXヴァージンオリーブオイル 個別包装14ml 50円
(別途10%のサービス料金を頂戴いたします。)