Menu du Diner

 お任せディナーコース

 <’2020年7月4日(土)~9月7日(月)

   \5,000+税)

 

Capellini a la peche froide et au prosciutto

 Cold peach and prosciutto capellini

 桃とプロシュートの冷製カッペリーニ

 

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Cocktail de fruits de merlegumes d’eteoeuf a la coque et consommé gelee

 Seafood cocktail served with summer vegetablessoft-boiled eggconsomme jelly

 海の幸と夏野菜、温泉たまご、コンソメジュレのカクテル

  

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Salade fumee maison avec longe de magret de canard

 Homemade smoked magret duck loin salad

 マグレ鴨ロースの自家製スモークのローストをサラダ仕立てで

 ~フランボワーズヴィネガーのヴィネグレットソース~

 

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Crème brulee aux mongues et glace coco

 Crème brulee mango flavor and coconut ice cream

 アップルマンゴーのクレームブリュレ 本日のアイスクリーム添え

<ou/or/または>

Fromage du jour

Today's cheese

本日のチーズ(コンテとプティ・カマンベール)

 

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Café ou The noir ou Rooibos

 Coffee or Tea or Rooibos teacaffeine-free

 コーヒー、紅茶、ルイボスティー(ノンカフェイン)、アイスコーヒー、アイスティー

 

 

 

 オプション

 

 生ガキ2ケ (北の海で育った 深い甘みの厚岸産生ガキ シェリーヴィネガーと

 

エシャロットのソース) 1000

 

 よつ葉無塩バターおかわり 1切れ 10g 70

 

 スペインEXヴァージンオリーブオイル 個別包装14ml 50

 

 (別途10%のサービス料金を頂戴いたします。)