新型コロナウイルスにより新しい日常が求められています

この幕張ベイタウンで20年余り営業を続けてきた私たちは私たちの得意とする料理という技術をもっていつも支えてくださる皆様に食を通して喜びをお届け

したいと思います

私たち自身も体調に気を付けて頑張ります

5月30日からは店内での営業を開始しましたのでテイクアウトは予約をお願いします

 

メールでのご注文は7日前までにお願いします。

以降、当日までのご予約は電話でお願いします。 ☎043-296-8822

 

テイクアウトのご注文は以下のように承ります。

 

<全日>

オーダー:午前10時から随時承ります。予約をお願いします。

     夕方のお引き渡しに関しましては当日の午前中まで承ります。

お引渡し時間:12時~14時半、17時半~19時半

 

電話は呼び出し音3回以内に応答するように心掛けております。それ以上鳴らしても応答しない時は

忙しいとお察しいただきお掛け直しいただきますようお願いいたします。 

 


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KAZU特製 オードヴル盛り合わせ

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¥3000(税込¥3240) お2人様の分量となります

 

9品の料理をテイクアウト容器に入れてのご提供となります。

鴨のフォアグラのフランと岩手純和鶏のレバームースは付いております。



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KAZU定番 北海道厚岸産生ガキ

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¥2200(税込¥2376) 6ヶ入り

 

冷たい海で育った深い甘みの美味しいカキです。

KAZU特製の『シェリーヴィネガーとエシャロットのソース』を

         付けてテイクアウト容器に入れての販売となります。



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KAZU特製 牛フィレのロッシーニ風

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¥3000(税込¥3240)

 

食通として有名な作曲家「ジョアキーノ・ロッシーニ」に由来する

フォアグラとトリュフを贅沢に組み合わせた料理。

焼きあがった牛フィレにフォアグラのソティ、トリュフソースで

          仕上げます。 



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KAZU特製 生タラと銀鮭のフリテュール

       フレンチフライとタルタルソース添え

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¥1000(税込¥1080)

 

イギリスを代表する料理『フィッシュアンドチップス』はフランス

         でも大人気です。そこからヒントを得て衣をパン粉に替えアレンジ。

         タルタルソースをお好みでつけて。

         ビールや炭酸系のお酒、冷えた白ワインと一緒にどうぞ!



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KAZU特製 合鴨のコンフィ フレンチフライ添え

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¥1400(税込¥1512)

 

皮はパリッ、身はしっとり。マリネ塩、ニンニクやローズマリーで漬け込み低温の油でゆっくり揚げています。お好みの白ワインや

       ブルゴーニュの赤で。



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【NEW】ハーブ鶏むね肉の自家製スモークと生ハム、

    パルミジャーノ・レッジャーノのサラダ

     フランボワーズのヴィネグレットソース

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 ¥800(税込¥864)

 

                   低カロリーで栄養価の高い鶏むね肉を軽く燻製。生ハム、パルミ

      ジャーノチーズとともにサラダに。フランボワーズヴィネガーを

      つかった爽やかなヴィネグレットソースで。



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KAZU特製 鴨のフォアグラのフラン

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¥650(税込¥702) 70g(原材料量) 

 

鴨のフォアグラに卵やクリームを加えた言わばフランス風茶わん

蒸し。フォアグラの濃厚さをのこしつつクリーミーで食べやすい。



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KAZU特製 岩手純和鶏のレバームース

               レーズン入り

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¥350(税込¥378) 73g(原材料量)

 

レーズンとポートワインの甘みがレバーの風味を引き立てています



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期間限定:6月27日(土)~8月6日(木)土用の丑の期間

【NEW】KAZU特製 ウナギと鴨のフォアグラの

         4種の野菜の自家製浅漬け添え

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¥1800(税込¥1944) 

 

                ウナギの蒲焼きに鴨のフォアグラのソティを添えた丼です

                ウナギには良質のタンパク質とビタミンA、Bが含まれています

                暑さで体力が消耗しているときにはうってつけの食べ物です 

                さっぱりとした浅漬けを添えてあります



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【NEW】KAZU特製 和牛入り牛肉100%

        ステーキアッシェのロッシーニ丼

   *提供停止の期間があります:6月27日(土)~8月6日(木)

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¥1700(税込¥1836) 

 

               牛肉100%のハンバーグにフォアグラのソティを添えトリュフソース

               で仕上げた丼



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KAZU特製 オーストラリア産牛サーロインの

                ステーキ丼

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¥1500(税込¥1620) 

 

じゅーと焼いたお肉とごはんは鉄板でしょう! 



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KAZU風 ハーブ鶏のカレーライス

     バナナとココナッツ風味 キャロットラペ添え

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¥650(税込¥702) 

 

辛さ控えめでお子様でもお召し上がりいただけます。

                お昼限定の提供となります。